|
|
hotelier.sk 
| Kuchárske knihy |
| Kuchárske knihy |
Náhľad "Kuchárska elita - Slow Food"
73 skvelých RECEPTOV 18 elitných KUCHÁROV. SLOW FOOD JE OPAKOM FAST FOODU. JE NIELEN SPÔSOBOM STRAVOVANIA, ALE AJ ŽIVOTNÝM ŠTÝLOM,FILOZOFIOU POHODY A PÔŽITKU Z JEDLA PRIPRAVENÉHO Z MIESTNYCH SUROVÍN. KNIHA JE POZVÁNKOU ŠÉFKUCHÁROV NAŠICH NAJLEPŠÍCH REŠTAURÁCIÍ DO SVETA ZNÁMEJ A PREDSA INEJ SLOVENSKEJ KUCHYNE – TRENDOVEJ, ODĽAHČENEJ, S MODERNÝM STYLINGOM.NEVŠEDNÉ SPRACOVANIE VŠEDNÝCH SUROVÍN VÁM OTVORÍ OČI. VPUSTÍ DO VAŠEJ KUCHYNE KREATIVITU A RADOSŤ Z VARENIA. INŠPIRUJTE SA U NAJLEPŠÍCH! VARTE PO SLOVENSKY S KUCHÁRSKOU ELITOU!
Náhľad "Kuchárska elita - Menu"
16 elitných kuchárov, 57 skvelých receptov, Studené predjedlo, teplé predjedlo, polievka, hlavné jedlo mäsité či bezmäsité, dezert – to všetko môžete ponúknuť svojim stravníkom ako jednotlivý chod alebo slávnostné menu. Recepty našich kuchárskych celebrít ako sú „šéf “ Jaroslav Žídek, Vojto Artz či dokonca Michelinovou hviezdou ovenčený Pavel Pospíšil sú skvelou inšpiráciou pre profesionálov aj nadšených gurmánov.
Náhľad "Kuchárska elita - U vás doma - Vojto Artz"
73 skvelých receptov. Kto by aspoň na chvíľu nezatúžil mať vo svojej kuchyni špičkového šéfkuchára s dobrými nápadmi a profesionálnymi fintami?! Vďaka novej knihe Vojta Artza sa to môže splniť práve vám! S radami jedného z najpopulárnejších slovenských šéfkuchárov hravo zvládnete všetky recepty, naučíte sa variť po novom – rýchlo, zdravo a predovšetkým chutne. Objavíte najnovšie trendy a spoznáte novú tvár overenej kuchynskej klasiky. Ak sa chcete učiť, robte to u najlepších! S Vojtom Artzom U vás doma sa stanete kuchárskou hviezdou vo vlastnej kuchyni! Vojto Artz (1970) varil vo viacerých televíznych reláciách (Chuťovky, Teleráno...). Má na konte nejednu úspešnú knihu (Vianočná kuchárka, Grilujeme s potešením a iné). Skúsenosti získaval v známych bratislavských hoteloch Dukla a Devín, bol šéfkuchárom hotela Tri studničky v Demänovskej Doline. Je aktívnym členom klubu profesionálnych kuchárov Gourmet Klub, zúčastňuje sa celosvetových kuchárskych súťaží. Pracuje ako šéfkuchár spoločnosti Metro Cash & Carry Slovakia, kde školí šéfkuchárov a majiteľov reštaurácií. Medzi jeho významné úspechy z posledných rokov patria bronzové medaily zo svetovej olympiády IKA v Erfurte 2008 a Emirates Culinary Guild v Dubaji 2011. Vojto Artz je aj tvárou a profesionálnym garantom agentúry Cooking show, ktorá sa zaoberá poskytovaním služieb v oblasti gastronómie: škola varenia, kuchárska show počas eventov, odborné poradenstvo alebo školenia.
Náhľad "Kuchárska elita - Dezerty"
32 kuchárov, 64 dezertov. Unikátny projekt, jediný svojho druhu u nás, prináša profily a recepty majstrov kuchárskeho remesla ukrytých za „lietačkami“ najlepších slovenských hotelov a reštaurácií. Dezerty sú prvou knihou edície Kuchárska elita časopisu Hotelier. Gurmáni aj profesionáli ocenia predovšetkým jednoduchosť postupov a dostupnosť použitých surovín, no v neposlednom rade aj exkluzívne celostranové fotografie.