Trojhviezdičkový Castel Pension & restaurant z Mierova sa stal jedenástym prírastkom asociácie HHS. Penzión sa nachádza v neskorobarokovom kaštieli z 2. polovice 18. storočia v Mierove neďaleko Bratislavy. Reštaurácia ponúka jedlá a špeciality z národnej i medzinárodnej kuchyne, ako aj produkty miestnej biofarmy (najmä počas kačacích a husacích hodov) a výnimočné bravčové mäso z mangalice.

Penzión má osem dvojlôžkových izieb a dva apartmány s citlivo skĺbenými historickými a modernými interiérovými prvkami. Kaštieľ je obklopený neveľkým parkom so zákutiami pre romantické posedenie či svadby. Historické Hotely Slovenska boli založené v septembri 2009, jedenástimi členmi sú Chateau Béla (Belá), Hotel Bankov (Košice), Kaštieľ Péchy – Lovecký Dom a Park (Hermanovce), Kaštieľ Villa Nečas (Žilina), Hotel Sandor Pavillon (Piešťany), Hotel u Leva (Levoča), Grand Castle (Liptovský Hrádok), Hotel Amade Chateau (Vrakúň), Hotel Jeleň (Hlohovec), Hotel Hviezdoslav (Kežmarok), Castel Pension & restaurant (Mierovo).